Network
GALAJABAR - Sahur merupakan aktivitas yang dilakukan saat puasa ramadhan, karena dengan bersahur kita dapat memiliki energi untuk beraktivitas di siang harinya.
Selain itu, sahur juga merupakan sunnah rasul yang apabila dijalani akan bernilai pahala. Sayangnya memasuki akhir bulan ramdahan, setiap orang umumnya mulai malas menyiapkan menu sahur.
Memasak telur seringkali menjadi solusi karena praktis, dan cepat dalam pembuatannya. Selain itu telur juga memiliki protein yang baik untuk memenuhi energi tubuh.
Baca Juga: Di Bulan Ramadhan 2023, Manfaatkan 4 Fitur dari Google
Agar tetap semangat menjalani sahur, terdapat 3 resep telur yang bisa jadi inspirasi menu sahur Anda di akhir bulan ramadhan. Apa saja? Simak penjelasannya di bawah ini:
1. Mie Telor atau Midog
Mie yang dicampurkan dengan telur atau sering dikenal Midog (mie endog) merupakan menu yang tidak asing bagi kebanyakan orang. Menu ini sering jadi andalan untuk menemani nasi.
Midog memiliki rasa yang gurih dengan bumbu mie dan juga mengenyangkan. Cara membuatnya juga cukup mudah dengan menyiapkan 2 butir telur dan 1 mie instan.
Berikut cara pembuatannya:
- Pertama, masak mie hingga setengah matang lalu tiriskan
- Masukkan telur yang telah disiapkan ke dalam mangkuk
- Masukkan bumbu mie ke mangkuk telur, lalu aduk hingga merata
- Setelah itu, masukan mie yang telah ditiriskan ke dalam mangkuk telur
- Aduk mie dan telur dengan merata
- Siapkan minyak secukupnya di atas wajan untuk menggoreng
- Setelah minyak panas, masukkan mie telur dan goreng hingga berwarna kecoklatan
2. Telur Kecap
Bila ingin memakan menu sahur yang sedikit berkuah, telur kecap dapat menjadi sajian yang pas untuk dibuat. Telur kecap memiliki rasa gurih, manis, dan juga pedas apabila diberi irisan cabe.
Bahan yang dibutuhkan tidak banyak, yaitu telur 2-3 butir, kecap manis 2 sendok, bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, tomat, dan sejumput bumbu penyedap.
Cara membuatnya yaitu:
- Pertama, siapkan wajan dengan minyak panas, lalu goreng telur ceplok hingga matang
- Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe merah, cabe rawit dan potong tomat menjadi beberapa bagian
- Siapkan wajan dengan sedikit minyak, lalu panaskan
- Tumis bahan yang telah dipotong dan diiris tadi pada wajan
- Lalu, masukkan kecap manis dan penyedap
- Setelah harum, Masukan ½ gelas air kedalam wajan
- Masukkan telur ceplok yang telah digoreng, lalu aduk aduk hingga merata.
Baca Juga: TIPS Sehat Ramadhan Ala dr Zaidul Akbar: Stop Mengonsumsi 5 Makanan Ini!
- Apabila telah harum dan kuahnya mengental, telur kecap siap disajikan.
3. Telur orak arik ala chinese food
Menyantap menu sahur dengan citara masakan cina dan dapat dimasak dengan sederhana, menjadikan telur orak arik ala chinese food bisa menjadi pilihan.
Bagan yang dibutuhkan pun sangat mudah, yaitu: 2 butir telur, 2 bawang putih, daun bawang secukupnya, 1 tomat tanpa kulit, saus tomat, dan penyedap sesuai selera.
Adapun cara membuatnya yaitu:
- Siapkan wajan panas dan minyak secukupnya
- Masukkan 2 butir telur, dan orak arik hingga matang
- Siapkan wajan terpisah dan panaskan minyak
- Oseng daun bawang dan bawang putih yang telah diiris
Baca Juga: Rekomendasi 5 Tempat Makan Suasana Pedesaan di Depok Cocok Untuk Buka Puasa Bersama Keluarga
- Masukkan potongan tomat, penyedap rasa, dan saus tomat dengan takaran sesuai selera
- Apabila sudah berair, maka masukan telur orak arik tadi kedalam wajan dengan bahan yang di oseng tadi.
- Aduk hingga merata, dan siap disajikan.
Itulah 3 resep telur yang dapat dicoba dirumah dengan cara pembuatannya yang sederhana tetapi tetap enak, agar tetap semangat untuk bersahur dan berenergi dalam menjalan puasa di akhir bulan ramadhan.
Selamat mencoba.***
