Network
GALAJABAR - Inilah ide menu buka puasa Ramadhan 2023, ada asem asem iga sapi yang rasanya pedas nikmat, auto nambah nasi. Setelah seharian menahan lapar dan haus saat puasa, momen buka puasa Ramadhan 2023 menjadi momen yang paling dinanti. Apalagi jika menu buka puasa yang disiapkan rasanya enak dan nikmat.
Adapun menu buka puasa saat Ramadhan 2023 yang paling banyak dicari adalah yang rasanya menyegarkan.Terutama yang rasanya nikmat sekali saat makanan itu disantap sehingga mampu menggugah selera.
Menu asem asem iga sapi termasuk yang banyak disukai. Rasanya perpaduan antara manis, asem, dan pedas bersatu memanjakan lidah sehingga kita auto ingin nambah nasi.
Baca Juga: Petani Selalu Jadi Kelompok Marginal, Kang Dedi Minta Negara Tak Buru-buru Impor Beras
Baca Juga: Robohnya Reklame Merenggut Korban, Menurut Aat Safaat Jadi Tanggung Jawab Pemkot Bandung
Resep Asem Asem Iga Sapi untuk Buka Puasa
Berikut ini adalah resep asem asem iga sapi yang dapat Anda coba untuk menu buka puasa di rumah :
Bahan :
4 Potong daging iga
Potongan nanas
Potongan buncis, dipotong sedang
Daun bawang, di iris besar
2 daun salam
2 daun jeruk
1 sereh
Lengkuas, sedikit lalu geprek
2 sdm kecap asin
Garam/royco sapi
Gula merah
Minyak goreng
Bumbu iris :
4 bawang merah
4 bawang putih
2 cabai hijau
7 rawit merah
1 tomat besar
Baca Juga: Walikota Bandung Tagih Tanggungjawab Pemilik Reklame yang Roboh di Perempatan Samsat Kiaracondong
Langkah Pembuatannya :
1. Rebus daging iga terlebih dahulu sampai setengah empuk (bisa pakai presto)
2. Tumis bumbu yang sudah di iris dengan minyak goreng sampai harum
3. Masukkan tumisan bumbu dengan sisa minyak tumisan ke dalam rebusan daging iga
4. Masukkan daun jeruk, salam sereh, potongan tomat, nanas serta buncis
5. Beri bumbu penyedap lainnya seperti kecap asin, gula merah, royco sapi, dan masak sampai daging empuk
6. Masukkan potongan daun bawang kemudian sajikan bersama nasi hangat
Itulah menu buka puasa enak untuk Ramadhan 2023 ini, selamat mencoba.*
