Network
GALAMEDIA – Siapa yang tak suka kangkung? Jenis sayuran ini banyak dijual di pasar terutama di kawasan Asia.
Sayur hijau ini kian populer ketika disulap jadi sajian cah kangkung. Meski disukai, kangkung kerap dianggap jadi penyebab ngantuk.
Kangkung juga sering disebut sayuran bayam air dengan bentuk daun memanjang. Tapi sayuran ini memiliki nutrisi yang banyak lho!
Baca Juga: Jokowi Teken Aturan Soal Royalti Hak Cipta Lagu, Kunto Aji:Dengan Senang Hati Lagu Saya Dibawakan Gratis
Selain kandungan nutrisi yang baik, kangkung juga rendah kalori. Daun kangkung yang belum dimasak mengandung 28 kalori. Kangkung juga kaya akan protein, karbohidrat, serat serta vitamin.
Ada banyak manfaat yang bisa diperoleh dari kangkung. Berikut di antaranya seperti yang Galamedia rangkum dari berbagai sumber:
Baca Juga: Sule Sempat Takut Kenalkan Gebetan, Rizky Febian: Ceweknya Pernah Pulang Bareng Gue
1. Mencegah kerusakan organ hati
Kangkung dapat melindungi organ hati dari berbagai masalah, seperti peradangan.
Kangkung dapat memicu enzim yang bisa membersihkan organ hati dari racun yang tentu dapat menimbulkan berbagai masalah.
Baca Juga: Polri Jadi Institusi Paling Getol Langgar HAM, Komnas HAM: Banyak Aduan dari Masyarakat
2. Mengobati anemia
Kandungan zat besi dalam kangkung baik bagi ibu hamil serta penderita anemia. Kandungan zat besi diketahui sebagai mineral penting untuk pembentukan hemoglobin.
Baca Juga: Kini, Fasilitas RSUD Jampang Kulon Semakin Lengkap, Melayani Warga Sukabumi dan Cianjur Selatan
3. Kesehatan mata
Kangkung juga memiliki kandungan vitamin A yang baik bagi kesahatan mata. Vitamin A dapat melindungi lapisan mata dari berbagai bakteri atau infeksi lainnya.
Baca Juga: Akui Masih Banyak Arogansi, Kapolri Luruskan Arahan Anggota Jaga Sikap, Bukan Larang Media
4. Cegah dehidrasi
Jenis mineral yang terdapat dalam kangkung baik untuk mencegah dehidrasi. Kalium dan natrium pada kangkung dapat menjaga keseimbangan kadar elektrolit dalam tubuh.
Nah itulah empat manfaat kangkung yang luar biasa! Semoga bermanfaat!***
