Merujuk pada laporan dalam jurnal Autoimmunity Reviews tahun 2009, glutathione memiliki peran penting dalam pengaturan imunitas tubuh dan bisa memiliki pengaruh pada efek penyakit autoimun.
Baca Juga: Boy William dan Karen Vendela Tunda Pernikahan, Kenapa Ya?
- Rempah-Rempah
Beberapa jenis rempah-rempah mengandung manfaat berupa antiinflamasi dan meningkatkan respons imun. Rempah-rempah tersebut termasuk jahe, cabai pedas merah, bawang, kayu manis, dan kunyit.
Menurut penelitian Curcumin and Autoimmune Disease, kurkumin yang terkandung dalam kunyit membantu penyembuhan penyakit. Penyakit tersebut adalah sklerosis, radang sendi, psoriasis, dan inflammatory bowel disease (IBD).
- Bluberi
Semua jenis buah beri sebetulnya berkhasiat untuk orang-orang dengan penyakit autoimun. Dengan rasa yang manis, asam, dan menyegarkan tiap gigitannya, bluberi yang kaya akan nutrisi mungkin punya peran dalam kondisi autoimun.
Baca Juga: Bikers Harus Tahu, Ini Ternyata yang Memperngaruhi Kenyamanan Berkendara Sepeda motor
Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry tahun 2012, suplementasi bluberi dapat bermanfaat terhadap pasien multiple sclerosis.
Itulah penjelasan mengenai makanan yang disarankan dikonsumsi seseorang yang mengalami penyakit autoimun. Tentu selain makanan juga penting melakukan pengobatan dan konsultasi dengan ahli gizi tentang penyakit autoimun. Semoga bermanfaat! (Penulis: Ema Rachmawati)***