Network
GALAJABAR - Nyaris dua tahun pandemi Covid-19 mengiring masyarakat untuk merangkak, survive serta bangkit kembali dari keterpurukan terutama kondisi ekonomi.
Namun, seolah tak ingin larut dan menyerah dengan keadaan, berbagai cara dilakukan masyarakat guna memulihkan perekonomian.
Terlebih, bagi mereka yang berkecimpung di ranah bisnis, tidak terkecuali para penggiat kuliner. Tidak sedikit yang akhirnya harus gulung tikar dipandemi Covid-19 ini, tapi banyak juga dari mereka yang bertahan dan beradaptasi dengan kebiasaan baru.
Baca Juga: Intip 10 Negara dengan Koneksi Internet Paling Cepat di Dunia, Indonesia?
Salah satu pebisnis kuliner di Kota Bandung, Warung Koflok yang berlokasi di kawasan Kopo, merupakan salah satu gambaran mereka yang survive di tengah pandemi. Bahkan, diakuinya pandemi menjadi jalan untuk lebih melek inovasi.
Akhirnya, beberapa program pun lahir tidak hanya sebatas menyajikan cita rasa kuliner semata, akan tetapi juga menawarkan harga yang relatif terjangkau.
"Kami akui, pandemi ini mengubah segalanya mulai dari pola hidup sampai meluluhlantakkan perekonomian negara. Namun, menyerah bukan menjadi solusi, sampai akhirnya kami hadirkan program dengan cara 'jemput bola'," tutur Alon hardiansyah selaku RnD atau Research and Development Warung Koflok.
Baca Juga: Resep Bihun Goreng Spesial ala Rumahan yang Endeuz
Warung makan yang sudah hadir sejak 4 tahun silam, menjadi salah satu dari sekian ribu bisnis serupa yang terdampak. Namun, mereka seolah tak mati sampai disitu, satu demi satu program pemulihan ekonomi pun dibangun.
"Mulai dari On The Street (OTS) yakni program kuliner dari Warung Koflok, kami hadirkan di pusat-pusat kuliner Kota Bandung. Menu yang kami pilih yaitu Suki and Grill khas Warung Koflok, dengan konsep makan dipinggir jalan," tuturnya.
