GALAJABAR - Apa yang ada di benak Anda soal Sate. Ya, baik sate sapi maupun ayam ataupun kambing pasti dicampur dengan bumbu kecap atau bumbu kacang.
Dengan olahan yang benar dengan bumbu yang cukup, membuat taste sate lebih nikmat. Dijamin kudapan yang sudah ada sejak zaman nenek moyang kita ini akan menjadi santapan favorit keluarga.
Sate daging sapi yang biasa digunakan untuk sate adalah daging khusus seperti khas dalam. Namun, tetelan sapi pun bisa dijadikan sate yang menjadi menu favorit makanan Anda dan keluarga.
Berikut ini resep Sate Tetelan bumbu rujan. Sedikit lebih ekstre dari bumbu biasanya, yakni kecap dan bumbu kacang yang dikutip Galajabar dari laman Instgramnya @rudydansahabat, milik chef Rudy.
BAHAN 1
• 400g Tetelan Sapi, dipotong dadu
• 2 lembar Daun Salam
• 3 cm Lengkuas
• 1 saset Desaku Marinasi
• 2 gelas (500 ml) Air
BAHAN 2
• 6 siung Bawang Putih
• 6 buah Bawang Merah
• 3 cm Lengkuas
• 4 butir Kemiri
• 1 buah Tomat
• 1 kelereng Asam Jawa (tanpa biji)
• 1 sdt Garam
• 3 sdm (50 ml) Air
BAHAN 3
• 1 gelas (250 ml) Santan Kental
• 1 saset Desaku Bumbu Balado