Ternyata Menyimpan Telur di Dalam Kulkas Bisa Berbahaya, Simak Penjelasannya di Sini

Baca Juga: Rekrutmen PPPK 2022 Segera Dibuka, Ini Persyaratan yang Harus Dilengkapi

Sementara itu, bahaya menyimpan telur dalam kulkas dan kemudian menyimpanya pada suhu ruangan dapat menyebabkan kondensasi, meningkatkan pertumbuhan bakteri pada cangkang telur yang mungkin bisa masuk ke dalamnya, sehingga telur menjadi tidak sehat untuk dikonsumsi.

2. Kutikula di cangkang telur

Sayangnya, mencuci telur juga menyebabkan kutikula atau pelindung telur yang sebenarnya menghalangi masuknya bakteri salmonella menjadi rusak. Bakteri ini pun akan menjadi lebih mudah mencemari kandungan di dalam telur.

Karena alasan itulah otoritas kesehatan Eropa, khususnya Inggris, sangat tidak merekomendasikan pencucian telur dan menyatakan bahwa bahaya menyimpan telur dalam kulkas.

3. Suhu kulkas

Bagi masyarakat Indonesia sendiri, menyimpan telur di pintu kulkas sebenarnya tidak direkomendasikan karena suhu pada bagian kulkas ini tidak stabil, yang disebabkan setiap kali Anda membuka lemari es. Inilah yang dapat memicu pertumbuhan bakteri dan merusak membran pelindung telur.

Baca Juga: Syifa Hadju Tampil Kenakan Mini Dress Seharga Rp3 Jutaan di Hari Ulang Tahunnya Ke-22

Jika ingin menyimpan telur di kulkas, simpanlah di bagian tengah kulkas yang suhu dinginnya konstan sehingga menurunkan risiko pencemaran dari bakteri salmonella.

4. Telur tidak membusuk pada suhu ruangan

Telur sebaiknya disimpan di mana?

Telur yang disimpan pada suhu ruangan tidak akan membusuk dengan cepat dibandingkan dengan menyimpan telur di kulkas, karena telur akan menjadi asam ketika dikeluarkan dari suhu dingin yang ekstrem.

5. Telur disimpan pada suhu ruangan lebih baik

Mengonsumsi telur yang disimpan pada suhu ruangan jauh lebih baik daripada yang disimpan dalam kulkas, karena bakteri dari kulit telur bisa menyebar pada makanan lainnya.