Network
Selain itu, dr. Nurul ini juga menyarankan agar tetap konsisten dalam menjaga pola makan dengan melanjutkan kebiasaan selama Ramadan seperti melakukan puasa Sunnah Senin dan Kamis.
Tips lainya untuk cegah kegemukan setelah lebaran adalah asupan gizi yang seimbang, diantaranya yakni makanan yang memenuhi makronutrien (Karbohidrat, protein, dan lemak) dan mikronutrien (Vitamin dan mineral).
Sebagaimana yang disunahkan oleh Nabi dengan memakan kurma saat berbuka puasa yang memiliki karbohidrat, serat, dan gula. Lalu ditambah dengan protein yang bisa didapat dari tahu, tempe, telur, dan susu.
Selanjutnya, tips cegah kegemukan pasca lebaran yang disarankan pakar gizi UI ini adalah dengan saat mengikuti kaidah "Isi Piringku" yang dikeluarkan oleh Kementerian Kesehatan RI.
Baca Juga: Resep Kue Lebaran 2023, Kue Kecipir Renyah dan Garing Hanya Modal Tepung
Satu piring dianjurkan terdiri dari 50 persen buah dan sayur, 50 persen sisanya terdiri dari karbohidrat yang diperoleh dari makanan pokok seperti nasi, kentang, atau roti, contoh protein yang diperoleh dari lauk pauk. Setelah itu, minum air yang cukup dengan minum 7-8 gelas, tambah dr. Nurul.
Nurul pakar gizi UI, menyarankan sebisa mungkin menghindari goreng, hal ini karena gorengan didominasi tepung yang merupakan karbohidrat dan minyak yang merupakan lemak. Sebagai contoh satu bakwan goreng setara dengan 7 sampai 8 sendok nasi.
“Biasanya kita berbuka dengan banyak makan gorengan, misal sehabis makan bakwan, kita makan tahu isi dan lainnya. Sehingga, kalorinya sudah sama dengan setara dengan sepiring nasi, sayur, dan lauk pauk," ucap Pakar Gizi UI.
Orang yang telah mengkonsumsi gorengan ditambah dengan makan nasi beserta lauk pauknya dapat mempengaruhi stamina selama berpuasa. Badan akan terasa lemas karena sudah kenyang namun tidak memiliki nutrisi yang terpenuh.
"Efeknya akan kenyang, karena secara kalori sudah memenuhi untuk sekali makan. Namun dari segi nutrisi, ini tidak seimbang karena sedikit sekali proteinnya. Apakah ada vitamin dan mineralnya? Ada, tetapi juga sangat sedikit,” kata dr. Nurul.***
