Network
GALAJABAR - Malam tahun baru biasanya selalu kumpul keluarga. Karena Pandemi kumpul di tempat umum dilarang maka makan-makan di rumah bisa jadi menjadi andalan keluarga saat liburan akhir tahun.
Di antara makanan resto atau cafe yang bisa dimasak di rumah atau homemade adalah Chicken Cordon Bleu. Cocok disantap saat kumpul keluarga, dijamin bikin ketagihan. Yuk kita simak bahan dan cara masaknya:
Bahan-bahan
1 buah fillet dada ayam (bagi 2)
Garam, kaldu, lada Chicken Cordon Bleu homemade
Smoked beef
slice Keju
3 sdm tepung terigu
1 sdm garam
1 sdm kaldu bubuk
1/2 sdm merica
1 butir telur
Breadcrumbs/tepung roti secukupnya
Baca Juga: Maluku Diguncang Gempa Magnitudo 7,4 BMKG: Ini Bukti Sumber Gempa di Laut Banda Masih Sangat Aktif
Cara memasak:
1. Ambil 1 bagian dada ayam, kemudian belah. Jangan sampai terpotong
2. Pukul-pukul dada ayam agar melebar dan tipis. Kemudian beri bumbu sesuai selera.
3. Tambahkan smoked beef dan keju slice kemudian gulung. Rapatkan dengan clingwrap.
4. Rebus di air mendidih kurang lebih 10 menit agar daging matang smpai kedalam. Pastikan clingwrap rapat. Setelah itu tiriskan
5. Campur tepung terigu, garam, lada dan kaldu. Kemudian balut ayam dengan terigu, gulingkan ke telur dan breadcrumbs
6. Goreng dengan api kecil (perhatikn yaah, jangan smpai gosong 1 sisi)
7. Chicken Cordon Bleu homemade langkah memasak 6 foto
8. Potong dan hidangkan dengan saus.
Baca Juga: JADWAL SHOLAT di Bandung dan Sekitarnya Hari Ini, Kamis, 30 Desember 2021
Untuk sausnya bisi bikin sendiri atau bisa juga yang sudah jadi. Anda juga bisa menambahkan sayuran kukus atau rebus dan kentang goreng pada hidangan Chicken Cordon Bleu. Simple kan?, tapi rasanya tak kalah dengan yang di resto dan cafe. Selamat memasak.***
