Network
karotenoid (lutein, beta-karoten, dan zeaxanthin) diketahui mendukung sistem kekebalan tubuh dan terbukti menjadi vitamin penting untuk kesehatan mata. Tingginya kadar kedua karotenoid ini dalam darah sangat terkait dengan penurunan risiko degenerasi makula dan katarak.
2. Mengandung gula yang aman untuk gula darah
Komposisi utama nutrisi jagung adalah karbohidrat, sehingga cocok untuk makanan pokok.
Namun, tidak seperti karbohidrat olahan dalam roti atau nasi putih yang menguras energi dengan cepat, karbohidrat dalam jagung menyediakan cadangan energi.
Hal ini dikarenakan karbohidrat pada jagung merupakan karbohidrat kompleks. Selain itu, jagung juga mengandung serat dan protein. Kombinasi ketiga nutrisi ini dalam memperlambat pencernaan tubuh.
Baca Juga: KABAR BURUK! 6 Skuad Tottenham Hotspur Terjangkit Covid-19
Selain itu, ketiga nutrisi ketiga untuk mengendalikan gula darah, karena memperlambat laju tubuh memecah karbohidrat (glukosa) untuk melepaskannya ke dalam aliran darah.
Meskipun kandungan gula buah ini tinggi (2 gram per 100 gram), buah ini tidak ada makanan karena indeks glikemik tinggi.
Di sisi lain, makan buah ini dalam jumlah sewajarnya telah terbukti berhubungan dengan kontrol gula darah yang lebih baik pada penderita diabetes.
3. Melindungi dari risiko penyakit jantung
